Kürbispfanne (schnell und lecker)

Zutaten:

800 g Hokkaido Kürbis, 2 rote Zwiebeln, 2 EL Ahornsirup, 2 EL Olivenöl, 100 g Feta, 3 Stängel Dill oder glatte Petersilie, Don Marco`s „Wondergreen“ Rub, Don Marco`s „Schafskäse“ Rub, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kürbis in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.

Beides auf eine Plancha/Pfanne legen. Ahornsirup, Olivenöl und Don Marco`s „Wondergreen“

verrühren und mit Kürbis und Zwiebeln verrühren.

Ca. 25 Minuten im Grill bei mittlerer Hitze (200 °C) garen, nach ca. 15 Minuten rumrühren.

Den Feta in kleine Stücke zerbröckeln, Kräuter fein hacken und beides mit Don Marco`s „Schafskäse“ über die Kürbispfanne geben – Guten Appetit!