Burger

900g Rinderhack, 4 Burgerbrötchen, 4 Scheiben Bacon, Zwiebeln, Tomaten, Gurken. BBQ Sauce (z.B. von Stubb`s), Mayo, Pfeffer/Salz oder BBQ Gewürz (z.B. Don Marco`s), eine Gusseisenplatte (bei uns erhältlich)

Zubereitung:

Fleisch würzen und zu Patties formen (225g), Gemüse in Scheiben schneiden.

Grill mit Platte auf indirekte Hitze 225°C vorheizen.

Zwiebeln und Bacon auf der Platte anbraten, Burgerbrötchen kurz anrösten, Burgerpatties kurz anbraten, wenden und mit Käse belegen. Nach 7-8 Minuten sind die Burger fertig.

Untere Brötchenhälfte mit BBQ Sauce bestreichen, Gurkenscheibe, Pattie, Bacon, Zwiebel, Tomate, Mayo, obere Brötchenhälfte drauf – fertig!

Guten Appetit!