Plätzchen vom Grill

Zutaten:

1000 g Mehl, 500 g Zucker, 500 g Butter, 2 Esslöffel Öl, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma, 5 Eigelb 1 ganzes Ei

Grillzubehör:

Pizzastein

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und ein paar Stunden in den Kühlschrank legen.(Gekühlt lässt er sich besser verarbeiten) Dann Ausrollen und nach Belieben Plätzchen ausstechen.

Den Grill mit dem Pizzastein auf 200 Grad indirekte Hitze aufheizen.

Backdauer, je nach Dicke der Plätzchen, zwischen 12 und 16 Minuten – viel Spaß und guten Appetit!